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ISO 22000:2018 - Food safety management systems — A practical guide
Année de publication 2021 | Edition 1
La mise en place d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) permet à un organisme de maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments et de s’assurer que ses produits peuvent être consommés en toute sécurité. Publié conjointement par l’ISO et l’ONUDI, ce manuel propose une approche concrète ainsi qu’un large éventail d’informations pour établir, documenter, mettre en œuvre et maintenir un SMSDA robuste fondé sur ISO 22000:2018.
(en anglais uniquement)
ISO 22000:2018 - Food safety management systems — A practical guide
ISO 22000:2018 - Food safety management systems — A practical guide
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