Le dernier examen de cette norme date de 2021.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserSpecifies a method for the determination (by high-performance liquid chromatography) of the piperine content of ground pepper, whole pepper and oleoresins of pepper. The method enables a separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).
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État actuel: PubliéeDate de publication: 1993-07
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Edition: 1Nombre de pages: 5
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- ICS :
- 67.220.10 Épices et condiments
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