ISO 6647-2:2007
w
ISO 6647-2:2007
37897

Résumé

L'ISO 6647-2:2007 indique deux méthodes de routine simplifiées pour la détermination de la teneur (fraction massique) en amylose du riz usiné, non étuvé. La différence principale entre ces deux méthodes est la méthode de dispersion. La méthode A indique une procédure de dispersion à chaud tandis que la méthode B fonctionne à froid.

Ces deux méthodes s'appliquent au riz possédant une teneur en amylose supérieure à 5 % (fraction massique).


Informations générales 

  •  : Annulée
     : 2007-09
  •  : 1
     : 12
  •  : ISO/TC 34/SC 4 Céréales et légumineuses
  •  :
    67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)