Le dernier examen de cette norme date de 2021.
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Résumé
PrévisualiserL'ISO 16140-1 :2016 spécifie les termes généraux associés à la validation d'une méthode de microbiologie de la chaîne alimentaire et donne leurs définitions.
Elle est applicable à la validation de méthodes pour l'analyse (détection ou quantification) de micro-organismes présents dans:
- les produits destinés à la consommation humaine,
- les produits destinés à l'alimentation animale,
- les échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de produits alimentaires, et
- les échantillons au stade de la production primaire.
-
État actuel: PubliéeDate de publication: 2016-06
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Edition: 1Nombre de pages: 13
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- ICS :
- 07.100.30 Microbiologie alimentaire
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AnnuléeISO 16140:2003
AnnuléeISO 16140:2003/Amd 1:2011
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