ISO 2172:1983

Publiée (Edition 1, 1983)

Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 2172:1983

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Résumé

The method consists in measuring of the relative density of a test portion at 20 C using a pyknometer, and conversing, using a table, of the relative density sinto the soluble solids content expressed as sucrose. It is applicable to products containing no suspended matter and to clear concentrated products. For other fruit and vegetable products the method specified in ISO 2173 should be used.

Informations générales

État actuel
: Publiée

Date de publication
: 1983-08

Stade
: Norme internationale confirmée [90.93]
Edition
: 1

Nombre de pages
: 3
Comité technique :
ISO/TC 34/SC 3

ICS :
67.160.20
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