Numéro de référence
ISO 2172:1983
Norme internationale
ISO 2172:1983
Jus de fruits — Détermination du résidu sec soluble — Méthode pycnométrique
Edition 1
1983-08
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ISO 2172:1983
6969
Publiée (Edition 1, 1983)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 2172:1983

ISO 2172:1983
6969
Langue
Format
CHF 42
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Résumé

The method consists in measuring of the relative density of a test portion at 20 C using a pyknometer, and conversing, using a table, of the relative density sinto the soluble solids content expressed as sucrose. It is applicable to products containing no suspended matter and to clear concentrated products. For other fruit and vegetable products the method specified in ISO 2173 should be used.

Informations générales

  •  : Publiée
     : 1983-08
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 3
  • ISO/TC 34/SC 3
    67.160.20 
  • RSS mises à jour

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