Résumé

 Prévisualiser

The method consists in measuring of the relative density of a test portion at 20 C using a pyknometer, and conversing, using a table, of the relative density sinto the soluble solids content expressed as sucrose. It is applicable to products containing no suspended matter and to clear concentrated products. For other fruit and vegetable products the method specified in ISO 2173 should be used.


Informations générales 

  • État actuel
     :  Publiée
    Date de publication
     : 1983-08
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 3 Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • ICS
     :
    67.160.20 Boissons non-alcoolisées

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants :

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
13
Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
15
Vie terrestre

Acheter cette norme

Format Langue
PDF
Papier
  • CHF40

Cycle de vie


Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Suivez l'actualité de l'ISO

Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. TC
  5. ISO/TC 34/SC 3
  6. ISO 2172:1983