IWA 40:2022
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IWA 40:2022
82013
Indisponible en français

Résumé

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This document provides guidelines on principles, processes and practices relevant to meeting the safety and quality standards required of virtual kitchen services.

This document applies to virtual kitchen operators and is also intended to serve as a reference for other stakeholders, such as virtual restaurants.


Informations générales 

  •  :  Publiée
     : 2022-05
  •  : 1
  •  : ISO/TMBG Bureau de gestion technique - groupes
  •  :
    03.080.30 Services aux consommateurs

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