Numéro de référence
ISO 3188:1978
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Norme internationale
ISO 3188:1978
Amidon, fécules et produits dérivés — Dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl — Méthode titrimétrique
Edition 1
1978-08
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Publiée (Edition 1, 1978)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2019. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 3188:1978

Langue
Format
CHF 42
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Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode titrimétrique de dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl, dans les amidons, fécules et leurs produits dérivés, dont la teneur présumée en azote est supérieure à 0,01 % (m/m).1)

NOTE - Dans les amidons, fécules et dérivés n'ayant pas reçu d'adjonctions azotées, l'azote est présent essentiellement sous forme de protides et/ou d'amino-acides.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1978-08
    Stade
    : Clôture de l'examen [90.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 93
    ICS :
    67.180.20 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

10
Inégalités réduites
12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
9
Industrie, innovation et infrastructure
8
Travail décent et croissance économique

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